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世界の家庭料理教室

民族フォーラムは、世界の家庭料理を多くの方々に知ってもらうために、2014年より川口市立西公民館で「世界の家庭料理教室」を開催しています。これまでに中国、ミャンマー、インドネシア、バングラデシュ、韓国、ペルー、トーゴ、パラグアイ等の料理教室を開催し、多くの方々に喜んでいただきました。コロナ禍でしばらく休止していましたが、2023年より再開し、3月にベトナム、6月にミャンマー, 11月にウクライナ、2024年3月にはペルーの家庭料理教室を開催しました。

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ベトナム家庭料理教室(2023年3月):生春巻き、揚げ春巻き、牛肉フォーを作りました

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ミャンマー家庭料理教室(2023年6月):ミャンマーカレー、ミャンマー風キャベツ炒め、ミャンマー風スープを作りました

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ペルー家庭料理教室(2024年3月):ペルー風鶏肉のシチュー、ペルー風チキンスープ、紫トウモロコシのデザートを作りました

彩の国埼玉県の公式ホームページで、「インドネシアの家庭料理教室(2015年3月)」が紹介されました。

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「アヤムゴレン」というインドネシア風

​フライドチキン

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